方言，将锅盖严焖煮：～咸鱼。盐～鸡。～油。
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡
部首: 火
部外笔画: 7
总笔画: 11
五笔86: onnk
五笔98: onnk
仓颉: fssr
笔顺编号: 43345135251
四角号码: 97827
郑码: uoyj
Unicode: CJK 统一汉字 U+7117
汉字首尾分解: 火局
汉字部件分解: 火局
笔顺编号: 43345135251
笔顺读写: 捺撇撇捺折横撇折竖折横