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燕麦读音:[yān mài]

基本解释

  1. [oat bran] 一种谷类草本植物(Auena sativa),是温带地区一种重要的谷类作物,通过广泛栽培作为人类和动物食物的来源

详细解释

  1. 植物名。野生于废墟荒地间,燕雀所食,故名。子实亦可用以救饥。

    《尔雅·释草》“蘥,雀麦” 晋 郭璞 注:“即燕麦也。” 郝懿行 义疏:“ 苏恭 《本草注》云:‘所在有之,生故墟野林下,苗叶似小麦而弱,其实似穬麦而细。一名杜姥草,一名牛星草。’” 唐 刘禹锡 《再游玄都观》诗序:“人人皆言,有道士手植仙桃,满观如红霞……重游 玄都观 ,荡然无復一树,唯兔葵燕麦动摇於春风耳。” 元 迺贤 《南城咏古·妆台》:“废苑鸎花尽,荒臺燕麦生。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·雀麦》﹝集解﹞引 周定王 曰:“燕麦穗极细,每穗又分小叉十数箇,子亦细小。舂去皮,作麵蒸食,及作饼食,皆可救荒。” 清 王士禛 《宋道人传》:“老僧不甚食,厨中所有,惟燕麦芋魁,食之遂不飢。”

  2. 比喻有名无实。

    《魏书·李崇传》:“今国子虽有学官之名,而无教授之实,何异兔丝燕麦,南箕北斗哉!”《资治通鉴·梁武帝天监十五年》引此文, 胡三省 注云:“言兔丝有丝之名而不可以织,燕麦有麦之名而不可以食。古歌曰:‘田中兔丝,如何可络!道边燕麦,何尝可穫!’……皆谓有名无实也。” 清 孙枝蔚 《七夕杂咏》之五:“深觉虚名无益,徒令老大堪悲。试看牵牛织女,何殊燕麦兔丝?”

百科解释

燕麦Oats(Avena sativa)为禾本科植物。主要有两种,一种是裸燕麦,一种是皮燕麦。燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。

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