古代行祭礼时，大夫用五个鼎，分别盛羊、豕、肤(切肉)、鱼、腊五种供品。见《仪礼·少牢馈食礼》。
《孟子·梁惠王下》：“前以三鼎，而后以五鼎与？” 明 陆采 《怀香记·钦赐异香》：“莫把年华空断送，整五鼎三牲脩供。” 明 沉受先 《三元记·辞亲》：“前呼后拥，显亲扬名，也胜是死后三牲五鼎之祭。”
见“ 五鼎食 ”。