香荼读音：[xiāng tú]

苦菜的一种。

唐 苏鹗 《苏氏演义》卷下：“荼蓼也。荼，紫色；蓼，青色。其味辛且苦，食之明目。或谓紫叶者为香荼，或谓青叶者为青荼。”