枣糕读音：[zǎo gāo]

详细解释

用面粉和枣蒸制成的一种食品。

汉崔寔《四民月令》：“ 齐人呼寒食为冷节，以麯为蒸饼样，团枣附之，名曰枣糕。”《水浒传》第五四回：“ 李逵取出枣糕，叫过卖将去整理，三个一同饮了几杯酒，吃了枣糕，算还了酒钱。”

“满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。