蜂蜜读音：[fēng mì]
基本解释
[honey] 各种蜜蜂用花蜜在蜜囊内酿制的一种甜粘物质,储藏在巢内冬天充作幼虫或整个蜂群蜜蜂的食物;富含营养,可用来冲饮或加工糖果。中药入药,主治便秘、咳嗽等症
详细解释
蜜蜂用所采的花蜜酿成的黏稠液体，黄白色，有甜味，主要成分是葡萄糖和果糖。供食用和药用。也称蜜。
唐 孟浩然 《疾愈过龙泉寺精舍呈易业二公》诗：“入洞窥石髓，傍崖采蜂蜜。” 元 马祖常 《泉南孙氏园亭》诗：“冰甌蜂蜜溜，酒榼荔浆翻。”《花月痕》第四九回：“不想民间苧根啮完，草根掘尽，更从何处找出蔗浆蜂蜜。”
百科解释
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
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