苦累读音：[kǔ lèi]
详细解释
困苦劳累。
清 黄六鸿 《福惠全书·编审·总论》：“穷民常处其苦累，而绅衿常处其乐利。”《儿女英雄传》第十三回：“前在 浙江 ，但见那些办工的官员，实在差勤苦累。” 梁启超 《中国改革财政私案》第四：“国家虽贫，岂争此百万而使人民受无穷之苦累乎？”
使人受苦受累。
《清史稿·恂勤郡王允禵传》：“前为大将军，苦累兵丁，侵扰地方，糜费军帑。”
百科解释
苦累发音（ku：三声，lei：轻声）河北南部邢台、巨鹿、广宗、平乡南宫、清河、威县、邯郸、武安、等地的一道特色小吃，介于主食和菜之间。这种食物怀旧的人还吃，一般人家已不吃了。苦累菜多面少，缺粮时人们喜欢吃。找些老豆角、野菜、榆钱等洗净，放锅里煮煮，捞出后切碎，放在锅里，然后拿干棒子面往豆角、野菜或榆钱上撒，一边撒一边拿筷子搅拌，太干了就洒点水，当面把菜都包起来成疙瘩状时就不要撒面了。然后开始点火蒸，有的直接踏在锅底蒸，有的放在笼屉上蒸，不管怎样蒸都要盖严盖儿。直接踏在锅底蒸时要掌握好时间，千万别糊了。苦累味道一般，但可以忆苦思甜，调剂大鱼大肉。旧时穷人吃苦累的很多，有钱人家吃苦累就是闹高兴…
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