散文网 | 字典

风肉读音：[fēng ròu]

详细解释

经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。

洪深《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见金福家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”

百科解释

风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。

风肉的文章

风肉的相关作文