宋 代 东京 ( 开封 )的大酒楼，又称 白矾楼 。楼高三层，五楼相向，各有飞桥相通，华丽壮伟，日常顾客常在千人以上。
宋 刘子翚 《汴京纪事》诗之十七：“忆得少年多乐事，夜深灯火上 樊楼 。”《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：“将及半晌，见座酒楼，好不高峻！乃是有名的 樊楼 。” 清 赵翼 《西湖咏古》之四：“ 三竺 峯峦非 艮岳 ，两隄灯火似 樊楼 。”
为酒楼的泛称。
清 钱谦益 《金陵杂题》诗之一：“淡粉轻烟佳丽名，开天营建记都城。而今也入烟花部，灯火樊楼似 汴京 。” 李光 《集诗述感》：“一骑樊楼日暮时，风尘无路去何之。”