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园艺读音:[yuán yì]

基本解释

[horticulture] 栽培水果、蔬菜、花卉或观赏植物的技术

详细解释

种植和培育蔬菜、果树、花卉、观赏树木等的技术。

百科解释

园艺(horticulture),即园地栽培(gardenhusbandry),果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限,但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。

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