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枣脯读音:[zǎo fǔ]

详细解释

枣子制成的果干。

《史记·滑稽列传》:“ 楚庄王 之时,有所爱马,衣以文绣,置之华屋之下,席以露牀,啗以枣脯。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》:“枣脯法:切枣曝之,乾如脯也。” 宋 苏轼 《王晋卿作烟江迭嶂图》诗:“屈居华屋啖枣脯,十年俯仰龙旂前。” 元 吴莱 《忆寄方子清》诗:“生徒脩枣脯,祭品受葅臡。”

百科解释

【释义】枣子制成的果干。【制作】将枣用清水洗净;若农药污染较重可在水中加入适量漂白粉,然后将枣浸泡20分钟,水温不超过50℃,再用清水洗净。然后用去核机(也可用手去掉枣核,再洗净备用)。

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