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杂烩读音:[zá huì]

基本解释

  1. [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜

    素杂烩

  2. [stew]∶比喻各种事物的集萃

详细解释

  1. 用几种原料混合烧成的菜。

    鲁迅 《书信集·致增田涉》:“杂烩,是混杂种种原料炒的。”

  2. 比喻杂凑而成的事物。

    郭沫若 《洪波曲》第六章六:“文章后来成了一篇杂烩出现,便是 逾之 的取了一部分,我的取了一部分,加上 陈布雷 的一部分,可能还经过‘最高’批改,倒真真正正成为了四不象。” 刘泽华 《中国古代史》第三章第八节:“在宇宙观上 庄周 是客观唯心主义与主观唯心主义的大杂烩。”

百科解释

“杂烩”是一种著名的传统美肴,中华古今均有制作。此菜选料“杂”,动、植物水陆俱陈,既有高档的,又有普通的,既有荤的,又有素的,还有荤素相混的,一菜多样,琳琅满目,质地软、嫩、脆、滑,色、香、味俱美,无论官场或民间筵席饮宴,均是人们喜爱的美馔佳肴。

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