凑合聚餐或买小吃费用的一种方式，带有游戏性质。其法在纸上画一丛兰叶(后或不拘)，叶数等于人数，每一茎叶底下秘密注明出钱数目，其中一叶不必出钱，用纸掩盖；然后由聚餐者每人指定一茎。揭晓后视茎底数目出钱。
《品花宝鉴》第十八回：“间或三朋四友，聚在一处，便生出事来。或是撇兰喫饭，或是聚赌放头。”