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海鲜读音:[hǎi xiān]

基本解释

[seafood] 供食用的新鲜的海生动物

详细解释

谓食用的海生动物。

元 杨显之 《酷寒亭》第三折:“我 江 南吃的都是海鲜。”《圣武记》卷二引 清 许旭 《闽中纪略》:“自此海禁遂撤,会城之内,海鲜满街。”

百科解释

海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

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